درست کردن بیسکویت دکمه ای, نحوه درست کردن بیسکویت دکمه ای

طرز تهیه بیسکویت دکمه ای

 

مواد لازم برای بیسکویت دکمه ای :

......


 کره 125 گرم
پودر قند 75 گرم 
 تخم مرغ1 عدد 
 وانیل 1/4 قاشق چایخوری
آردبه میزانی که خمیر به دست نچسبد
رنگ خوراکی دلخواه از هر کدام1 قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه بیسکویت دکمه ای :

کره و پودرقند را با همزن زده تا سفید و پوک شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده هم می زنیم در آخر آرد و بکینگ پودر را الک کرده آرام آرام اضافه می کنیم تا زمانی که خمیر به دست نچسبد.

 

از خمیر برداشته رنگ مورد نظر را اضافه کرده با وردنه پهن می کنیم و قالب می زنیم با یک وسیله به شکل دایره می زنیم دوباره داخل آن را با یک دایره کوچکتر فقط شکل می دهیم و سوراخ های آن را با خلال دندان ایجاد می کنیم سپس کف سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید چرب کنید تا زیر بیسکویتتان اصلا تغییر رنگ ندهد. و با دمای 160 درجه به مدت 20 دقیقه قرار بدهید.

 

گردآوری : بخش آشپزی جوان ایرانی

نوشته شده در تاریخ دوشنبه 6 دی 1395    | توسط: mehdi shoosh    | طبقه بندی: کدبانو،     | نظرات()